الأطعمة

فيليه سمك القاروص مخبوز ومحشو بالبصل، الثوم، الطماطم، الكزبرة، مع صلصة الفلفل الحلو الطازج.

عدس احمر مطحون مع تشكيلة خضار جذرية

فريكة خضرأ، ممزوجة مع مكعبات الدجاج

بقدونس مفروم، طماطم طازجة من القطيف السعودية، بصل أخضر وأبيض، زيت زيتون شامّي.

سلطة خضار شرقية، خبز عربي مقلي، و دبس رمان

أوراق جرجير، بصل، طماطم، جبنة ماعز لبنانية من البقاع، جوز، مسحوق السماق الفلسطيني، وصلصة عسل البلسمك.

حمص مع الطحينة، عصير الليمون، وزيت الزيتون الشامي.

باذنجان مهروس، طحينة لبنانية، بذور رمان، عصير حامض طازج وزيت زيتون.

باذنجان مدخن، خضروات شامية، ثوم، زيت زيتون بالخردل.

لبنة الماعز ممزوجة بلجوز المحمص،بصل اخضر،حبق،نعناع،طماطم مجففة مع زيت الزيتون

معجون فلفل حلو، فتات الخبز الياباني، صلصة السمسم، جوز، ودبس الرمان.

ورق عنب محشو بالأرز والخضروات الشرقية، دبس الرمان، معجون حلب.

ورق عنب، زبادي، فواكه مجففة التين والتمر، رمان طازج، ومكسرات مشكلة.

باذنجان أسود مقلي، رمان طازج، معجون سمسم، زبادي، خبز مقلي ومكسرات.

باذنجان أسود مقلي، زبادي، روبيان حلب، عصير السمسم والحمضيات، خبز مقلي ومكسرات.

حمص بالكمون، زبادي، شاورما تركية مقلية، بابريكا مدخنة، ثوم، خبز مقلي ومكسرات.

باذنجان أسود مقلي، زبادي، كباب مشوي لبناني على الفحم، سمسم، دبس الرمان، خبز مقلي ومكسرات.

حمص تقليدي مغطى بلحم ضأن مفروم مقلي، توابل بيروت، ولوز مقلي.

نقانق لحم غنم مشوية، توابل شامية منزلية، دبس الرمان، عصير الليمون، وصنوبر.

لحم أنغوس مقلي، بصل مكرمل، صنوبر، فطر أبيض، ودبس الرمان.

مكعبات بطاطس مقرمشة مع ثوم، كزبرة، مسحوق كمون، معجون الفلفل، وعصير ليمون.

فطائر مقلية خفيفة مصنوعة من الحمص، البصل، السمسم، الكزبرة، وتوابل خاصة.

روبيان مقلي بالزبدة، الثوم، الكزبرة الطازجة، عصير الليمون، معجون الفلفل، والمكسرات.

عجينة الفيلو محشوة بنوعي جبن بقري وماعز المقلية

عجينة سمبوسك مقلية ومحشوة بلحم مفروم، بصل، صنوبر، دبس رمان

لحم غنم مقلٍ وبذور القمح المجروش، محشو بلحم مفروم مقلي، بصل مكرمل، ومكسرات.

رقاقات الجبنة،كبة مقلية،سمبوسك بللحمة

جبنة بيضاء مالحة حلومي وكشكفال، طماطم مجففة، وصلصة الريحان.

كباب لحم غنم لبناني مفروم مشوي على الفحم، متبّل بالبصل والفلفل الأخضر.

كباب لحم غنم تركي حار مشوي على الفحم متبّل بالبصل ويُقدّم مع صلصة الطماطم والفلفل الحلو والطماطم.

مكعبات لحم أنغوس مشوية على الفحم، تُقدَّم مع صلصة الشاتني باللّيمون والطماطم.

صدر دجاج متبّل مشوي يُقدّم مع صلصة الثوم.

قطع لحم غنم أسترالي متبلة مشوية على الفحم، تُقدّم مع طماطم مشوية.

لحم مفروم مشوي على الفحم متبّل بالطماطم، البصل، الثوم، الفلفل الحار، وصنوبر، محشو في خبز عربي

روبيان جامبو متبل مشوي على الفحم، يُقدَّم مع صلصة حارة وتغميسة الطحينة.

دجاجة صغيرة 800 جرام متبلة ومشوية على الفحم، تُقدَّم مع صلصة الثوم وبطاطس مشوية.

صحن مشاوي مشكلة لشخصين(سيخ طاووق،سيخين كباب،سيخ اوصال)

صحن مشاوي مشكلة لاربعة اشخاص(سيخين طاووق،أربعة اسياخ كباب،سيخين اوصال)

عجينة بف محشوة ومغطاة بحليب الفانيليا الخاص، رقائق جوز الهند، زبيب، ومكسرات مشكلة.

فتات لوز، عجينة فستق مغطاة بطبقة من الشوكولاتة السويسرية، تُقدَّم مع بوظة المستكة المنزلية وغزل البنات.

عجينة الجبن محشوة بقشطة لبنانية وجبنة ماسكربوني، مغطاة بشراب الزهور والفستق الحلبي.

ثلاث كرات من بوظة المستكة ممزوجة بالفستق، ومغطاة بغزل البنات.

Chocolate Ice Cream.

تشكيلة بقلاوة منزلية، مع بوظة المستكة.

عجينة السميد على شكل زهرة، محشوة بجبنة عكاوي، ومغطاة بالفستق وشراب الورد.