الكمأة السوداء, استاكوزا"هار غاو" , محار سيو ماي مع بيلوجا كافيار, سمك باس البحر بحبر البحار, لحم سلطعون ألاسكا مع كبد البط

Classic siew-mai with Beluga caviar

سبرينج رول المقرمشة بالخضار

توفو، الروبيان ، بامبو، الفطر، الخل

دجاج مفروم ، زعفران ، هليون

فول الصويا المخمر بالفلفل الحار ، أوراق ليمون كفير ، ثوم

مع سلطة خضراء و صلصة المانجو

الفلفل الحار ، أوراق الكاري ، زبدة الحليب

طعم صيني كلاسيكي حلو وحامض مع تشكيلة متنوعة من الفواكه الطازجة

صدر دجاج مقلي وفلفل حار مجفف، مطبوخ في صلصة سيشوان، مزين ببذور السمسم

Stir fried beans tossed with shiitake mushroom, garlic & a mix of sauces; garnished with olive leaf, spring onion & chili.

روبيان (حجم كبير) مقلي ، ملح مبهر ، فلفل جاف وكاجو

باذنجان مطهو ببطء على الطريقة السيشوانية الاصلية

أرز مقلي مطهو ببطء مع معجون الزنجبيل الأخضر، الإسكالوب والروبيان، مزين بالإسكالوب الجاف، البصل الأخضر، أوراق السلطة وسمك السلمون الخام

لحم واغيو لحم مفروم مع أرز بالياسمين.

أرز ينج يانج مقلي بالخضار